Remolacha "Egipcia Plana"

Remolacha "Noire d`Egypte".
Variedad de maduración media. La cosecha se recoge después de 85-95 días. Las raíces son de color rojo oscuro. Se cultiva para obtener cosechas tanto de verano como de otoño. Se almacena bien.
Crece mejor en suelos francos limosos de peso medio, bien trabajados, no ácidos y profundos.
Condiciones de cultivo. Las semillas se remojan en agua durante un día antes de la siembra. La profundidad de siembra depende del tipo de suelo: 2-4 cm. Se colocan en suelos sueltos y bien trabajados. Aclareo en la fase de 2-3 hojas verdaderas.
Siembra: V. Trasplante: V. Cosecha: VIII-IX.

* Recolección y almacenamiento de remolachas.
Se acumula más azúcar en las raíces en un otoño seco y soleado, cuando las noches se vuelven frías.
Cerca de la cosecha, se detiene el riego, lo que conduce a una acumulación intensiva de azúcar. Pero si el otoño es muy seco, las plantas deben regarse una semana antes de la cosecha para evitar que las raíces se marchiten. La cosecha se realiza con el cálculo para evitar su congelación. Esto es especialmente peligroso para las variedades con raíces cilíndricas.
En la zona media, la remolacha comienza a cosecharse, dependiendo del clima (en la tercera década de septiembre y antes). Para mejorar las condiciones de almacenamiento, se recomienda enterrar la remolacha en una bodega con arena, alternando capas de arena con raíces. La temperatura no debe descender por debajo de cero. 
Importante: Al cosechar, no corte las hojas demasiado cerca de la raíz: deje 3-6 centímetros para que no salga el jugo.
Los signos de inanición de nitrógeno de las plantas son desarrollo lento, detención del crecimiento, hojas de color verde pálido. 
Con la falta de fósforo el crecimiento se detiene y se retrasa la formación de la raíz, las hojas se vuelven más pequeñas.
La falta de potasio se indica por la ralentización del crecimiento, la aparición de manchas marrones en las hojas, la muerte de la parte superior y los bordes de las plantas. 
Con la falta de manganeso se observan manchas negras en las hojas ( erróneamente consideradas como una enfermedad), luego se produce la muerte de la placa foliar y el rizado. 
La falta de cobre (en suelos de turba) provoca la pudrición de la raíz. 
El boro reduce el daño de la raíz por la podredumbre seca. 
La alimentación con una solución al 1% de sal de mesa aumenta el contenido de azúcar de las raíces. La primera alimentación se lleva a cabo cuando aparecen un par de hojas con mullein, diluido 4-5 veces o 8-10 veces con excrementos de aves. La segunda, después de 2-3 semanas, con una solución de ceniza de madera a razón de 500 g por 10 litros de agua.